Ricetta funghi sott'olio fatto in casa: porcini croccanti in olio profumato con alloro e pepe
Quando li apri, quel primo crack dell’olio profumato che si scioglie tra le dita è una promessa di sapore che nessun fungo fresco può eguagliare. I funghi porcini, scelti giovani e carnosi, si trasformano in…